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JA西都は、宮崎県のほぼ中央に位置する西都市と西米良村を管内とします。

一ツ瀬川、三財川、三納川の流域に平野が広がり、豊かな水と土、温暖な気候に恵まれた西都市では、施設園芸が盛んです。林野面積が広く、寒暖差のある西米良村では、ユズやシイタケの栽培が中心ですが、近年では、団地化したハウスで中型カラーピーマンを栽培し、西都市地域との周年出荷にも取り組んでいます。

また、畜産も盛んで、平成24年に開かれた全国和牛能力共進会では、管内の生産者が、西都生まれ、西都育ちの牛で優等賞首席に輝き、宮崎牛日本一2連覇の大偉業に大きく貢献しました。

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